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RecipeFile 68. りゅうきゅう生春巻

アピール
【簡単おもてなし料理】野菜たっぷり、ヘルシーなりゅうきゅう生春巻はいかがですか?コチュジャンがピリ辛でお酒にとても合う逸品です♪お好みでチリソースをつけてお召し上がりください。
材料
  • ライスペーパー 4枚
  • お刺身(マグロ、サーモンなど) お好みで
  • エビ 5尾
  • レタス 大1枚
  • キュウリ 1/3本
  • ニンジン 1/3本
  • りゅうきゅうたれ(当社商品) 適量
  • コチュジャン 適量
  • ゴマ 適量
  • 大葉 1枚
  • チリソース お好みで
使用する商品
レシピ説明
  • りゅうきゅうたれにコチュジャン、ゴマをよく混ぜ合わせ、お刺身を入れて漬け込む
  • レタスは水洗いし、キュウリ、にんじんは千切りにしておく
  • エビを茹でる
  • ライスペーパーはぬるま湯にさっと浸して、破れないように注意しながら1枚ずつキッチンペーパーで軽くふきとる
  • ライスペーパーにレタス→キュウリ→にんじん→春雨→エビ→りゅうきゅうの順でのせ、クルクルと巻いていく
  • 食べやすい大きさにカットして器に盛り付けたら出来上がり!

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