薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 254. エビのウニソースのせ
- アピール
- 金醤とウニを混ぜ合わせるだけで簡単うにソースの出来上がり
エビとウニのソースがよく合う１品料理ですワインなどのお酒のおつまみにいかがでしょうか？
- 材料
-
- エビ 大4尾
- ウニ 100㌘
- 新玉ねぎ 1/4個
- スナップえんどう 1本
- ガーリックパウダー 小1
- 金醤（当社商品） 大1
- オリーブオイル 小1
- レシピ説明
-
- スナップえんどうは塩ゆでする。新玉ねぎはみじん切りにする。
- エビは殻と背わたを取り除きガーリックパウダーを振りかけてなじませる
- フライパンにオリーブオイルをしきエビを炒める
- ウニをボウルに入れて金醤を入れてよく混ぜ合わせウニソースを作る
- スプーンの器ににエビをのせて新玉ねぎとスナップえんどうを添えたら上からウニソースをかけたら出来上がり
関連レシピ
- RecipeFile 261. ユワキヤ「今週のレシピ」 薬膳しょうが焼き
-
- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
- これまでのレシピはこちら
