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お料理レシピ

RecipeFile 109. さつまいもの味噌田楽風

アピール
さつま芋は五臓の働きを補ってくれる元気食材です。
材料
  • さつまいも 1本
  • 合わせ味噌(当社商品) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 黒ごま 適量
  • 白ごま 適量
使用する商品
レシピ説明
  • さつまいもはよく洗い、縦半分に切る
  • さつまいもをラップに包んで5分レンジで加熱する
  • さつまいもは中を丁寧にくりぬき、中身をボウルにうつす(皮は器に使うのでとっておく)
  • ボウルに味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせ、さつまいもを加えてさらに軽く混ぜる
  • さつまいもの器に盛り付けて、ひとつは黒ごまをふりかけ、もうひとつには白ごまをふりかけ形を整える
  • 180℃のオーブンで5~10分焼き、焼き色がついたら出来上がり!

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